Ristorante Maremagnum

Crudo misto:
ostriche, tartufi, scampi, gamberi rossi, carpacci di tonno e spada

Tartara di tonno

Bollito misto di pesce

Mantecato di branzino

Gamberoni alla catalana

Gamberoni con carciofi crudi in aceto balsamico

Code di scampo in "saor"

Tonno al forno con erbette in salsa

Capesante e canestrelli ai ferri

Saltata di cozze e vongole
(Bianche o con Pomodorino pachino)

Polenta con seppie nere

Scampetti olio e peperoncino

Frittura mista di pesce

Seppie nere

Baccalà alla vicentina

Anguilla in umido

Bocconcini di tonno o spada: (*)
con carciofi (in stagione)
con peperoni
con pomodorini capperi & olive nere
con zucchine
con radicchio di Treviso (in stagione)

Catalana con pesce bollito

Astice alla catalana (minimo 2 persone)

Grigliate miste di pesce

Scampi ai ferri

Calamari ai ferri

Seppie ai ferri

Gamberoni ai ferri

Branzini al forno o ai ferri (all'etto)

Rombi al forno o ai ferri (all'etto)

Misticanza di scampi, gamberoni e capesante

Scoglio

All’astice (minimo 2 persone)

Busera (con scampi sgusciati)

Alle seppie nere

All’anguilla in umido

Pesce spada con zucchine

Tonno con pomodorini capperi & olive taggiasche

Salsa per bigoi (acciughe & cipolla)

Sfornato di astice

Sfornato di melanzane ed astice

Sfornato di pesce

Scampi e carciofi (verdura in stagione)

Scampi e radicchio di Treviso (verdura in stagione)

Alle vongole